Haz Enciclopedia.com tu página de inicio y aprende algo nuevo cada díaLeche
La leche es un tipo de secreción de alto valor nutricional, propio de los mamíferos, adecuadamente adaptado a las necesidades de los recién nacidos y única fuente de alimentos durante los primeros meses de vida. Los seres humanos beben la leche de otros animales, siendo el unico animal que hace esto.
La alimentación con leche materna se conoce como lactancia. El acto de alimentar directamente al lactante se conoce como amamantamiento o tetada y se realiza mediante la succión directa desde el pezón por parte de la boca del niño.
La leche no es un alimento que consuman otras especies, salvo los mamíferos lactantess, incluso en el hombre adulto puede causar problemas digestivos y de otro tipo.
Normalmente los blancos tienen menos problemas para digerir la leche, los negros de determinadas regiones tampoco, pero en los asiáticos sí que es habitual que tengan problemas de este tipo.
Véase también:
- Pasteurización
- Producto lácteo
- Lácteo