Gastronomía de El Salvador

La comida preferida de todo buen salvadoreño son las pupusas.

Otra comida exquisita y que según creencia popular es "levanta muertos" es el "consomé de garrobo" (el garrobo es un reptil similar a la iguana que mide unos 50cm.)

Otras comidas tipicas hechas a base de maiz son:

• atol y tamales de elote
• shuco (bebida que se sirve usualmente en "huacal" de morro
• pasteles de picadillo (empanada de maiz con relleno de verduras, y si tiene suerte, tambien carne)

La alimentación básica del salvadoreño consiste de: frijoles, tortillas, arroz, productos lacteos, verduras o legumbres, y frutas. Las carnes, aves y peces, son parte de la alimentación pero no son indispensables.