Haz Enciclopedia.com tu página de inicio y aprende algo nuevo cada díaEscherichia coli
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| Clasificación científica | ||||||||||||||
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| Nombre binomial | ||||||||||||||
| Escherichia coli |
Escherichia coli (generalmente denominada E. coli) es una bacteria. Se encuentra generalmente en los intestinos animales incluido el humano. Ésta y otras bacterias son necesarias para el funcionamiento correcto del proceso digestivo. Además produce vitaminas B y K.
La es una de cientos de cepas de la bacteria Escherichia coli. Aunque la mayoría de las cepas son inocuas y viven en los intestinos de los seres humanos y animales saludables, esta cepa produce una potente toxina y puede ocasionar enfermedad grave.
La E. coli O157:H7 fue reconocida inicialmente como causa de enfermedad en 1982 durante un brote de diarrea aguda con sangre; el brote determinó que se debía a hamburguesas contaminadas. Desde entonces, la mayoría de las infecciones han provenido de comer carne de vacuno molida insuficientemente cocinada.
La combinación de letras y números en el nombre de la bacteria se refiere a los marcadores específicos que se encuentran en su superficie y la distingue de otros tipos de E. coli.
E. coli O157:H7
Referencias