Haz Enciclopedia.com tu página de inicio y aprende algo nuevo cada díaDátil
| Dátiles | ||||||||||||||
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 , Egipto''.]] | ||||||||||||||
| Clasificación científica | ||||||||||||||
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| Nomenclatura binomial | ||||||||||||||
| Phoenix dactylifera |
El dátil es un fruto de la palmera datilera Phoenix dactylifera, alimento básico para paises del Magreb, cuyos beneficios son altamente medicinales y nutritivos. La fruta es considerada edulcorante, por su cantidad de azúcar aproximadamente el 70 % , nutritiva por su alto contenido en carbohidartos, hierro, potasio y fósforo. Tienen vitaminas: A, tiamina, riboflavina, niacina, tryptophan y ácido ascórbico.
En naturopatía se prescribe su uso en caso de asma, bronquitis, tuberculosis, tos, fiebres, cáncer, dolor de estómago, catarro, fatiga a los ojos, gonorrea. Es un excelente producto, como fruto bien maduro y hervido en leche ablanda y suaviza las vías respiratorias. Se puede comer como fruto o preparado en mermeladas,pudines, tortas, galletas, helados, etc.
Exiten muchas variedades enre otras: Sahidi, Medjool, Kadrawi.
Los mayores productores a nivel mundial han sido Iran e Iraq (Hasta la Primera guerra del golfo).
| La primera versión de este artÃculo proviene de Enciclopedia Libre - {Dátil}, publicado bajo la licencia GFDL |