Calimocho

El kalimotxo o calimocho es un combinado muy popular en los botellones en España, similar a la sangría y al zurracapote.

Su preparación es sencilla: basta con mezclar vino tinto y refresco carbonatado de cola a partes iguales o similares (se puede cargar más o menos dependiendo del gusto). Generalmente se emplea vino barato por ser más asequible y porque la cola oculta las propiedades de los vinos más caros. Se suele beber frío.

Existen variantes del calimocho que se obtienen al sustituir el vino tinto por vino blanco o el refresco de cola por refresco de limón, y que se conocen en algunas partes de España como pitingorri o caliguay.

El origen del nombre no está claro. En los años 1970 se le solía llamar Rioja libre, pero la grafía kalimotxo se fue extendiendo por el País Vasco ya a finales de esa década. Actualmente, el nombre kalimotxo puede hallarse castellanizado como calimocho, aunque también puede encontrarse una mezcla de los dos nombres, kalimocho, así como las formas abreviadas mocho y motxo.

Junto al término del calimocho nace el de cachi (o katxi), para referirse a un vaso de plástico de gran tamaño, también llamado en otras zonas distintas de España, como mini, litro, maceta o cubalitro.

Hay muchas formas de beber el calimocho, a veces mediante juegos como el caballero del tres o el quinito, aunque hay muchos otros juegos con cachis.